阪神タイガースOBの下柳剛さんが、至極の男の一人飯を料理されます＾＾
今回は子ども大好き！『シモ流オムライス』です。（2020年の再放送です）
シモ流オムライス
材料（１人前）
- たまご：２個
- たまねぎ：半分
- にんじん：４分の１
- 鶏もも肉：５０ｇ
- ケチャップ：適量
- デミグラスソース：５０ｇ
- 米：０.５合
作り方
- お米を炊く（剛４２米を使用されていました）
- 玉ねぎをみじん切りにする
- にんじんをみじん切りにする
- 鶏肉は一口大に切る
- フライパンに油を引き、鶏肉・にんじん・たまねぎを炒める
- （最後にソースをかけないので）下味をしっかりつけるためにデミグラスソースで味付けをする
- 炊けたご飯をを加え、具材と絡める
- ケチャップも追加し、濃い味のケチャップライスを作り、お皿に盛る
- フライパンに多めの油を入れ、溶き卵を流し入れる
- 菜箸を使い、端から中央に寄せてからくるくる回し、半熟の渦巻き状に卵焼きを作る
- 焼けたらケチャップライスの上に乗せて完成！
シモ流オニオングラタンスープ
材料
- たまねぎ：半分
- コンソメキューブ：１個
- パイ生地：１枚
- たまご：１個
- 粉チーズ：適量
作り方
- （下柳さんの大好きな）たまねぎをスライスし、油を引いたフライパンで炒める
- コンソメキューブを潰して1.のフライパンに入れ、さらに水を加えて煮る
- 煮えたら、耐熱容器に移し粉チーズをかけ、パイ生地シートで上を包む
- パイ生地に卵黄をたっぷり塗る
- ２００℃に予熱したオーブンで２０分焼く
- 焼けたら完成！
完成です
半熟玉子のオムライスにパイ生地をサクッと潰していただくスープ！これは子どもが喜びそうなメニューに仕上がりました＾＾
下柳さんの十八番はジュリーさんだそうで、中高時代は世界で一番ジュリーさんがかっこいいと思われていたそうです。
今回もありましたシモ’Sクイズ
Q：自主トレで格闘技の練習をされていた下柳さん。プロ引退後に格闘技の試合に出ないかとお誘いされたそうですが、それを断った理由は何でしょうか？
①格闘技が強すぎたから ②野球の解説が忙しかったから ③痛いから（答えは記事の最後にあります）
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シモ’Sクイズの答え
A:③痛いから 実にシンプルです！練習でこんなに痛いのに、試合となるともっと痛いのではないかと思われたそうですよ。ちなみに、自主トレは桜庭和志選手とよくされていたそうです。
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