【キープレシピ】スパイシーチキン【DAIGOも台所2024/09/13放送】

金曜日は「ボクでもできる！金曜日」山本ゆりさんのレシピをDAIGOさんお一人で調理されます。

スパイシーチキン

材料

作り方

1. フォークで手羽先の両面に穴を開ける（１０〜２０回くらいプスプスする）
2. 厚めの袋につけダレを作る（破れないよう薄いものなら２重にする）。砂糖・お酒・しょうゆ・塩・にんにくチューブ・こしょうを分量通り入れ、穴を開けた手羽先を入れてしっかり揉み込み、冷蔵庫で１時間ねかせる
3. １時間経ったら、袋の中で小麦粉を混ぜるので、余分なつけダレは捨てる
4. 袋に小麦粉を加えて揉み込む
5. 耐熱皿にオーブンシートをしいて（コレで洗い物が減る）、皮目を上にして手羽先を並べたら、ラップをふんわりかけてレンジ（６００ｗ）で３〜４分加熱する（７割くらい火を通す感じ）
6. トースターの焼き皿か網にアルミホイル１度クシャクシャにしてから広げて敷いて（ひっつき防止）、レンジ加熱後の皮目を下にして手羽先を並べて、オーブントースター（２２０℃）で４〜５分焼く
7. 片面焼けたらひっくり返して３〜４分焼く
8. お皿に取り出して、子供用完成！さらにこしょうと一味をかけて辛さを出して大人用完成！

完成です！

子供用や辛さが苦手な人にも対応できるスパイシーチキンいいですね！そして今回もやはり洗い物が格段に少ないありがたさ！ちょっとしたお祝いやお友達を呼んでのごちそうの１品にもなるスパイシーチキンでした＾＾