阪神タイガースOBの下柳剛さんが、至極の男の一人飯を料理されます＾＾
今回は『シモ流明太子パスタ』博多のお店「らるきい」さんの思い出再現料理です。（2020年の再放送です）
明太子パスタ
材料（１人前）
- パスタ：２００ｇ
- 明太子：４本
- マヨネーズ：適量
- しそ：３〜４枚
- のり：適量
- 昆布茶：少々
作り方
- パスタをゆでる（表示時間より少し長めの柔らかいほうが明太子パスタに合うそうです）
- 明太子を包丁を使い中身を皮から剥がし、器に入れる（たっぷり贅沢に！）
- しそは細切りにする
- のりも刻む（刻みのり代用でもいいかもしれません）→下柳さんは面倒になったのか手でちぎっていました
- 明太子に隠し味の昆布茶を入れて混ぜ合わせる（コクが出るそうな）
- パスタ皿にマヨネーズをしいておき、その上に茹で上がったパスタを入れ、5.の明太子・3.のしそ・4.ののりを盛り付けて完成です！
完成です！
なんと下柳さんが２２歳の頃からずっと通われてたお店の味だそうです。しそがなんとも爽やかな風味です。作り方も難しくないので、是非下柳さんの思い出のパスタを食べてみましょう！
今回のシモ’ｓクイズです！
Q：現役時代にヒーローインタビューに出なかった理由は何でしょうか？
①恥ずかしかったから ②次の試合の体調管理のため ③お立ち台が嫌いだった
答えは記事の最後にあります。
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クイズの答え
A：②次の試合の体調管理のため！です。 クールダウンに１時間半くらいかけていたので、１分でも早くクールダウンを始めたかったそうですよ！
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