【キープレシピ】かぼちゃと豚バラのチン【DAIGOも台所：2024/10/25放送】

「ボクでもできる！金曜日」です。今回はもうすぐハロウィン♪そこでかぼちゃを使ったおすすめ料理として『かぼちゃと豚バラのチン』です＾＾レシピは山本ゆりさんです。

かぼちゃと豚バラのチン

１〜４人分の材料

かぼちゃの種とワタをスプーンでくり抜くように取り、ラップで全体を包み、６００ｗの電子レンジで２分半〜３分半加熱する（生で切ると固いため。まだ固いときは追加で加熱する）
豚バラ肉（薄切り）を４ｃｍ幅に切る
加熱したかぼちゃを縦半分、横半分に切ってから、横切りで５ｍｍ幅に切って行く。かぼちゃの大きさを揃えたいので、途中縦斬り（５ｍｍ）にして大きさが揃うようにする
耐熱の平皿に、かぼちゃと豚肉を半分重なるようにして交互に並べる（円を描くようにぐるっと並べる）
並べ終えたら、上から塩・こしょう・酒をふりかけて、ふんわりラップをかける
６００ｗの電子レンジで５分加熱する（豚肉の色が全部変わっていたら加熱できてます）
ボウルにマヨネーズ・すりごま（白）・めんつゆ（濃縮２倍）・砂糖（２人分でひとつまみくらい）を入れ、混ぜ合わせてソースを作る
ソースは上からかけても良し、添えてつけて食べても良しで、完成です！

今回はかぼちゃでしたが、かぼちゃでなくれんこんや以前紹介されたなすで作っても美味しいそうです（〇〇と豚バラのチンシリーズ）

DAIGOさんはキン肉マンの仮装をしてみたかったそうですよ＾＾

↓先月のレシピです↓