【キープレシピ】シモリタン（ナポリタン風パスタ）【シモ’Sキッチン】

阪神タイガースOBの下柳剛さんが、至極の男の一人飯を料理されます＾＾

第１回は『シモリタン』です。「五島うどん」を使ったナポリタン風パスタだそうです（2020年の再放送です）

シモリタン：ナポリタン風パスタ

材料

…ウィンナーめっちゃ使う！！

作り方

1. 玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切るように約５ｍｍ幅にスライスする
2. ピーマンを約５ｍｍ幅に輪切りにする
3. マッシュルームを軸と同じ方向に約５ｍｍ幅にスライスする
4. ウィンナーも約５ｍｍ幅に切る
5. 昆布だしを取ったお湯で五島うどんを茹でる
6. フライパンにサラダ油（材料に記載なし）をひいて、1.〜4.の具材を全部炒める
7. 6.を塩コショウ（材料に記載なし）で味付けて、ソースを加えさらに炒めて、ケチャップを加えて炒める
8. 7.にうどんについていたスープ（五島うどんのあご出汁スープ）を隠し味に加えて混ぜる
9. 茹で上がったうどんをフライパンに直接入れて、具材と絡め合わせて完成です！（完成品には粉チーズがかかっていました）

完成です

具だくさんです！あと調理風景が男の一人飯！でいい意味で大雑把で素敵でした＾＾調理工程も複雑でないので、作ってもらいつつ料理姿を眺めてもいいかもしれません（？）「うどんを茹でるときにスプーンを入れると吹きこぼれにくい」など、ポイントを決めてくれる下柳さんがまた面白かったです＾＾