【キープレシピ】トマトと大葉の冷たいスパゲッティ【DAIGOも台所：2024/08/03再放送】

金曜日はDAIGOさんがお一人で料理されます、山本ゆりさんのレシピです＾＾

夏にピッタリのパスタ！トマトと大葉の冷たいスパゲッティ

材料

作り方

1. スパゲッティ乾麺を１００均でも売られているレンジで茹でられる容器に入れる（容器がない場合はボウルなどで代用可、その場合半分に折って入れる）
2. 容器に水を加え、塩（1人分ひとつまみ）をふる（湯切りするので多くなっても大丈夫）
3. レンジ（６００ｗ）でスパゲッティの袋の表示時間プラス３分加熱する（５分ゆでなら８分する）
4. トマトを１ｃｍ角に切る（ミニトマトでもOK）→ボウルに入れる
5. 大葉の軸を取り、細切りにする→4.のボウルに入れる
6. 5.に顆粒和風出汁の素・しょうゆ・砂糖・マヨネーズ・すりごま・オリーブオイル・おろしにんにくを加え、全体を混ぜる
7. レンジで茹で上がったらザルにあげ、冷水で締めて、しっかりと水切りをする
8. 水切りできたら6.に入れ、麺に絡むようにあえる
9. 塩こしょうで味を整えたら完成！（トマトの水分で味がぼやけるなら塩、酸味が気になるなら砂糖、なにか足りないならマヨネーズをいれるといいそうですよ！）

完成です！

ガラスの器に盛れば涼しさがましたような感じでなおよしですね！トマトの赤と大葉の緑で爽やかな色合いになっております。レンジでゆでている間にソースも作れちゃうのでとってもスピーディーなレシピです＾＾

味見をして、自分好みの味付けで美味しくいただきましょう＾＾